たまには手作りおやつで、カフェ時間を楽しむのはいかがでしょうか。

今回はキャラメルフロランタンの作り方をご紹介します✨

ホットケーキミックスをつかえば、簡単に美味しいフロランタンが作れるので、記事を参考に作ってみてくださいね！

【材料】

⭐約２０個分(切る大きさによります)

• ホットケーキミックス・・・250g
• 牛乳・・・50ml
• バター・・・200g
• 卵黄・・・２個
• グラニュー糖・・・150g
• アーモンドスライス・・・50g
• ＭＯＮＩＮ（モナン）シロップ・・・60ml

【作り方】

1.<生地>ホットケーキミックスにバター、卵黄2個、グラニュー糖(50g)を入れて混ぜ、丸くしておきます。※バターを電子レンジで少し溶かしておくと混ぜるのが楽です。

2.丸めた生地はラップをして、1時間ほど冷蔵庫で寝かせておきます。

3.オーブンを180度に設定し予熱しておきます。

その間に寝かせておいた生地を出し、天板に薄く広げます。

４．オーブンを180度にして10分間焼きます。

５．<アーモンド部分>スライスアーモンドをフライパンで煎ります。

６．5にグラニュー糖(100g)、バター100g、MONINシロップを入れ、とろみが出てくるまでひたすら煮詰めます。※グラニュー糖が完全に溶けて、キャラメル色になるまで煮詰めましょう。

７. 4の上に6を平に乗せて、180度で10分焼きます。

8. 焼き上がりはこんな感じです。

9.２時間ほど冷蔵庫で冷やしておきます。

10．長方形になるように切ったら完成です。

※キャラメルの方を下にして、下のクッキー生地を上にして切ると上手く切ることが出来ます。

アフォガート

上のキャラメルが濃厚で、下のサクサクな生地とよく合ってて本当に美味しい！

モカ

モナンのシロップがキャラメルの風味をさらに引き立ててるね！

手作りでとっても美味しいフロランタンが出来るので、友達が遊びに来た際のおもてなしにも良さそう。

おうちカフェがさらに楽しい！「モナンシロップ」をおすすめしたい！

いつものティーやラテに加えるだけでとっても美味しい「モナン」のシロップ！デザート、カクテルなど使い道はアレンジ次第♪今回はたくさんあるシロップの中でもバニラシロップとキャラメルシロップをご紹介します。おうちカフェがワンランクアップしますよ。

honobono-cafe.com

2020.06.28

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まとめ

ホットケーキミックスを使えば、おうちで簡単にキャラメルフロランタンを作ることが出来ますよ！

時間はあるけど、出来るだけ簡単にお菓子作りをしたい方にもオススメです。

休みの日に作り置きをしておいて、おやつにちょっと食べるのも良いですね。

とっても美味しいので、是非みなさんも挑戦してみてください。