おうちで過ごす時間が長くなると、やることがいつもと同じでマンネリ化しがちになりませんか？
たまには手作りおやつで、カフェ時間を楽しむのはいかがでしょうか。
今回はキャラメルフロランタンの作り方をご紹介します✨
ホットケーキミックスをつかえば、簡単に美味しいフロランタンが作れるので、記事を参考に作ってみてくださいね！
【材料】
⭐約２０個分(切る大きさによります)
- ホットケーキミックス・・・250g
- 牛乳・・・50ml
- バター・・・200g
- 卵黄・・・２個
- グラニュー糖・・・150g
- アーモンドスライス・・・50g
- ＭＯＮＩＮ（モナン）シロップ・・・60ml
【作り方】
1.<生地>ホットケーキミックスにバター、卵黄2個、グラニュー糖(50g)を入れて混ぜ、丸くしておきます。※バターを電子レンジで少し溶かしておくと混ぜるのが楽です。
2.丸めた生地はラップをして、1時間ほど冷蔵庫で寝かせておきます。
3.オーブンを180度に設定し予熱しておきます。
その間に寝かせておいた生地を出し、天板に薄く広げます。
４．オーブンを180度にして10分間焼きます。
５．<アーモンド部分>スライスアーモンドをフライパンで煎ります。
６．5にグラニュー糖(100g)、バター100g、MONINシロップを入れ、とろみが出てくるまでひたすら煮詰めます。※グラニュー糖が完全に溶けて、キャラメル色になるまで煮詰めましょう。
７. 4の上に6を平に乗せて、180度で10分焼きます。
8. 焼き上がりはこんな感じです。
9.２時間ほど冷蔵庫で冷やしておきます。
10．長方形になるように切ったら完成です。
※キャラメルの方を下にして、下のクッキー生地を上にして切ると上手く切ることが出来ます。
アフォガート
上のキャラメルが濃厚で、下のサクサクな生地とよく合ってて本当に美味しい！
モカ
モナンのシロップがキャラメルの風味をさらに引き立ててるね！
手作りでとっても美味しいフロランタンが出来るので、友達が遊びに来た際のおもてなしにも良さそう。
まとめ
ホットケーキミックスを使えば、おうちで簡単にキャラメルフロランタンを作ることが出来ますよ！
時間はあるけど、出来るだけ簡単にお菓子作りをしたい方にもオススメです。
休みの日に作り置きをしておいて、おやつにちょっと食べるのも良いですね。
とっても美味しいので、是非みなさんも挑戦してみてください。
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